glutensidan

(7st)

½ dl strösocker
½ tsk vaniljsocker (eller kakao efter smak)
½ dl potatismjöl
2 msk mjölmix
½ tsk bakpulver
50 g margarin (smält)
1 ägg

Blanda alla torra ingred. (blanda gärna några påsar och lägg hos bekanta
eller för att själv ta med sig)
Tillsätt ägget och det smälta margarinet. Fördela smeten i 7st
muffinsformar.
Ställ muffinsformarna i en ring i micro. Grädda på full effekt i 1½ min.
Observera att ytan är lite klibbig men det eftergräddar medan kaffet rinner
ner.
(Kan med fördel användas som grund till små fina bakelser.)