Pariserbullar
ca 20 bullar
5 dl mjölk
100 gr smör eller margarin
50 gr jäst alt 17 gr torrjäst
600 gr (ca 10 dl) mjölmix
2 msk Fiber Husk
1-1½ dl strösocker
½ tsk salt
1 ägg
FYLLNING
2 dl Marsan eller vaniljkräm
1. Smält smöret och tillsätt mjölken.
2. Lös upp jästen i den fingervarma mjölkblandningen
och tillsätt Fiber Husk, låt svälla ca 10 min.
3. Blanda samman alla övriga ingredienser i maskin med degkrok
i ca 5 min (spara ca ½ dl mjölmix till utbakningen)
4. Låt degen vila i bunken under bakduk, ca 10 min.
5. Mjöla bakbordet med den sparade mixen. Kavla ut degen
till en platta, ca 2 mm tjock, sporra eller skär degen i ca 20 rutor.
6. Lägg en klick med vaniljkräm i mitten av varje ruta och knip
ihop degen till en bulle. Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt
eller i pappformar med skarven neråt.
7. Låt jäsa övertäckta i ca 45 min.
8. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i 8-10 min.
9. Pensla den gräddade bullen med smält smöt och doppa den
i socker när den skall serveras, skall den frysas först så pensla när
de skall ätas.
5 dl mjölk
100 gr smör eller margarin
50 gr jäst alt 17 gr torrjäst
600 gr (ca 10 dl) mjölmix
2 msk Fiber Husk
1-1½ dl strösocker
½ tsk salt
1 ägg
FYLLNING
2 dl Marsan eller vaniljkräm
1. Smält smöret och tillsätt mjölken.
2. Lös upp jästen i den fingervarma mjölkblandningen
och tillsätt Fiber Husk, låt svälla ca 10 min.
3. Blanda samman alla övriga ingredienser i maskin med degkrok
i ca 5 min (spara ca ½ dl mjölmix till utbakningen)
4. Låt degen vila i bunken under bakduk, ca 10 min.
5. Mjöla bakbordet med den sparade mixen. Kavla ut degen
till en platta, ca 2 mm tjock, sporra eller skär degen i ca 20 rutor.
6. Lägg en klick med vaniljkräm i mitten av varje ruta och knip
ihop degen till en bulle. Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt
eller i pappformar med skarven neråt.
7. Låt jäsa övertäckta i ca 45 min.
8. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i 8-10 min.
9. Pensla den gräddade bullen med smält smöt och doppa den
i socker när den skall serveras, skall den frysas först så pensla när
de skall ätas.
Semlor
ca 15 bullar
5 dl mjölk alt vatten
100 gr smör el margarin
50 gr jäst alt 17 gr torrjäst
2 msk fiberhusk
600 gr (ca 10 dl) gf mjölmix
1-1½ dl strösocker
½ tsk salt
1 ägg
FYLLNING
Vispad grädde och mandelmassa
1. Smält smöret och tillsätt vattnet.
2. Lös upp jästen i det fingervarma vattnet och tillsätt FiberHusk,
låt svälla 10 min.
3. Blanda samman alla övriga ingredienser i maskin med degkrok
i ca 5 min. (spara ca ½ dl mjölmix till utbakningen)
4. Låt degen vila i bunken under bakduk, a 10 min.
5. Mjöla bakbordet med den sparade mjölmixen. Stjälp upp degen
och dela den i ca 15 bitar som formas till bullar.
6. Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt, låt jäsa övertäckta
i ca 30 min.
7. Pensla bullarna med ägg
8. Grädda i mitten av ugnen, 250 grader i 10-12 min.
9. Låt bullarna svalna på galler.
Skär av locket och fyll bullen med mandelmassa och vispgrädde.
Pudra florsocker på locket före servering.
Smaklig måltid...
5 dl mjölk alt vatten
100 gr smör el margarin
50 gr jäst alt 17 gr torrjäst
2 msk fiberhusk
600 gr (ca 10 dl) gf mjölmix
1-1½ dl strösocker
½ tsk salt
1 ägg
FYLLNING
Vispad grädde och mandelmassa
1. Smält smöret och tillsätt vattnet.
2. Lös upp jästen i det fingervarma vattnet och tillsätt FiberHusk,
låt svälla 10 min.
3. Blanda samman alla övriga ingredienser i maskin med degkrok
i ca 5 min. (spara ca ½ dl mjölmix till utbakningen)
4. Låt degen vila i bunken under bakduk, a 10 min.
5. Mjöla bakbordet med den sparade mjölmixen. Stjälp upp degen
och dela den i ca 15 bitar som formas till bullar.
6. Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt, låt jäsa övertäckta
i ca 30 min.
7. Pensla bullarna med ägg
8. Grädda i mitten av ugnen, 250 grader i 10-12 min.
9. Låt bullarna svalna på galler.
Skär av locket och fyll bullen med mandelmassa och vispgrädde.
Pudra florsocker på locket före servering.
Smaklig måltid...
Knytbullar i form
(ca 18 st)
Ugn: 250 c
25 g jäst
50 g smör
2,5 dl röd mjölk
0,5-1 msk fiberhusk
1 dl kesella
0,5 dl socker
1 krm salt
ca 7 dl finmix
Fyllning:
50 g smör
0,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Pensla med ägg o stö över pärlsocker.
Smula ner jästen i degbunken.
Värm smör o mjölk till 37 grader.
Häll smör/mjölk över jästen o blanda så jästen löser sig.
Tillsätt fiberhusk o låt svälla 10 min.
Tillsätt kesella, socker, salt o nästan allt mjöl.
Arbeta degen väl.
Låt jäsa i bunken ca 30 min.
Fyllning:
Rör samman smör, florsocker o vaniljsocker till en smidig smet.
Efter jäsning...
Använd resten av mjölet och kavla ut till en stor platta. Sporra ut 10x10 cm stora fyrkanter. Lägg en klick fyllning på varje. Nyp ihop hörnen mot mitten. Placera knytena i aluminiumformar. Täck med bakduk o låt jäsa 30 min. Pensla med ägg o strö på pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 250 grader ca 8-10 min.
Ugn: 250 c
25 g jäst
50 g smör
2,5 dl röd mjölk
0,5-1 msk fiberhusk
1 dl kesella
0,5 dl socker
1 krm salt
ca 7 dl finmix
Fyllning:
50 g smör
0,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Pensla med ägg o stö över pärlsocker.
Smula ner jästen i degbunken.
Värm smör o mjölk till 37 grader.
Häll smör/mjölk över jästen o blanda så jästen löser sig.
Tillsätt fiberhusk o låt svälla 10 min.
Tillsätt kesella, socker, salt o nästan allt mjöl.
Arbeta degen väl.
Låt jäsa i bunken ca 30 min.
Fyllning:
Rör samman smör, florsocker o vaniljsocker till en smidig smet.
Efter jäsning...
Använd resten av mjölet och kavla ut till en stor platta. Sporra ut 10x10 cm stora fyrkanter. Lägg en klick fyllning på varje. Nyp ihop hörnen mot mitten. Placera knytena i aluminiumformar. Täck med bakduk o låt jäsa 30 min. Pensla med ägg o strö på pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 250 grader ca 8-10 min.
Chokladbrownies utan mjöl
225 gr mörk choklad, minst 70% cacao
225 gr smör
2 tsk vaniljsocker
2oo gr socker (2 1/4 dl)
3 ägg, vispade
150 gr brända mandlar
100 gr hackade valnötter
Ugn: 170 grader
- Smält chokladen försiktigt, med smöret i en tjockbottnad kastrull.
- Ta bort kastrullen från plattan och blanda i vaniljsocker och strösocker, låt det svalna lite
- Rör ner vispade ägg + nötter. Häll smeten i en bakform eller en foliebakform (ca 24x24 cm stor)
- Grädda i ugnen i ca 25-30 minuter. Då är den stel på ytan men lite kladdig i mitten. När kakan har svalnat skär man den i lagom stora bitar.
Tårtbotten
4 ägg
2 dl socker
1 dl mjölmix
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjölet och bakpulver.
Rund form, ca 2 liter.
175 grader, ca 40 minuter i nedre delen av ugnen.
Enkelt, hyfsat snabbt och bra resultat!!!
2 dl socker
1 dl mjölmix
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjölet och bakpulver.
Rund form, ca 2 liter.
175 grader, ca 40 minuter i nedre delen av ugnen.
Enkelt, hyfsat snabbt och bra resultat!!!
Citronmuffins
ca 10 st.
100 g margarin / smör
1 dl florsocker
rivet skal av ½-1 citron
1 ägg
1 dl potatismjöl
½ tsk bakpulver
smörj muffinsformar av metall väl.
Rör samman fett och socker. Tillsätt citronskal och ägg.
Rör i potatismjölet blandat med bakpulvret. Fyll smeten till knappt hälften av formarna.
Grädda mitt i ugn 10 min. 200 grader
100 g margarin / smör
1 dl florsocker
rivet skal av ½-1 citron
1 ägg
1 dl potatismjöl
½ tsk bakpulver
smörj muffinsformar av metall väl.
Rör samman fett och socker. Tillsätt citronskal och ägg.
Rör i potatismjölet blandat med bakpulvret. Fyll smeten till knappt hälften av formarna.
Grädda mitt i ugn 10 min. 200 grader
Chokladkaka
525gram smält margarin
300gram mörk blockchoklad
3 dl grovt hackade nötter
Gör sedan så här:
Blanda samman alla ingredienser och grädda i en långpanna på en bakplåtspapper i nedre delen av ugnen, 150-175 grader i ca 35-45 minuter.
Vänd upp kakan på bakplåtspapper när den svalnat
OBS: kakan ska vara kladdig när den tas ut för att svalna.
Smält 1 ½ kaka med blockchoklad med 2 msk olja som man sedan breder ut på kakans botten (dvs man vänder ut kakan ur plåten innan man brer på chokladen)
Kakan bör halveras om man har en mindre plåt.
300gram mörk blockchoklad
· Detta ska blandas till chokladen smält
6 ägg
7 ½ dl socker
· Vispa tills de blir pösigt
6 ½ dl Finax mjöl3 dl grovt hackade nötter
· Detta ska vispas ihop med ägg och chokladblandningen
Gör sedan så här:
Blanda samman alla ingredienser och grädda i en långpanna på en bakplåtspapper i nedre delen av ugnen, 150-175 grader i ca 35-45 minuter.
Vänd upp kakan på bakplåtspapper när den svalnat
OBS: kakan ska vara kladdig när den tas ut för att svalna.
Smält 1 ½ kaka med blockchoklad med 2 msk olja som man sedan breder ut på kakans botten (dvs man vänder ut kakan ur plåten innan man brer på chokladen)
Kakan bör halveras om man har en mindre plåt.
Tårtbotten
4 ägg
2 dl socker
1 dl mix (jag använde Sempers fina mix)
0,75 dl potatismjöl
1,5 tsk bakpulver
0,25 tsk fiberhusk
Har gjort samma mix med 3 ägg + 3 dl socker, istället, och jag kan inte säga vilken som blev bäst.
Vispa ägg och socker extra länge med elvisp (längre än för 'vanlig' sockerkaka, det gör verkligen skillnad!)
Rör i resten och häll i en smord form, grädda i 175 grader ungefär 40min.
2 dl socker
1 dl mix (jag använde Sempers fina mix)
0,75 dl potatismjöl
1,5 tsk bakpulver
0,25 tsk fiberhusk
Har gjort samma mix med 3 ägg + 3 dl socker, istället, och jag kan inte säga vilken som blev bäst.
Vispa ägg och socker extra länge med elvisp (längre än för 'vanlig' sockerkaka, det gör verkligen skillnad!)
Rör i resten och häll i en smord form, grädda i 175 grader ungefär 40min.
Tårtbotten, choklad
3ägg
1,5dl socker
3/4dl potatismjöl
2msk kakao( uteslut om du vill ha vanlig botten)
1tsk bakpulver
vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner i äggsmeten.
Häll i en långpanna 30x40cm klädd med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 225-250grader ca 5minuter.
Jag brukar göra två för de kan vara lite svåra att dela.
1,5dl socker
3/4dl potatismjöl
2msk kakao( uteslut om du vill ha vanlig botten)
1tsk bakpulver
vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner i äggsmeten.
Häll i en långpanna 30x40cm klädd med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 225-250grader ca 5minuter.
Jag brukar göra två för de kan vara lite svåra att dela.
Blåbär/vanilj muffins
100g smör
1 1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mix (jag har bara använt Semper men andra borde gå bra)
1-2 dl blåbär
Sätt ugnen på 200 grader
Smält margarinet i en stor kastrull på spisen
Rör snabbt ihop i övriga ingredienser och blanda väl
Klicka/häll smeten i formar, jag tar bullformar ca 15 st
Strö över några blåbär i varje och tryck ned dem lätt
Grädda 10-15 grader
1 1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mix (jag har bara använt Semper men andra borde gå bra)
1-2 dl blåbär
Sätt ugnen på 200 grader
Smält margarinet i en stor kastrull på spisen
Rör snabbt ihop i övriga ingredienser och blanda väl
Klicka/häll smeten i formar, jag tar bullformar ca 15 st
Strö över några blåbär i varje och tryck ned dem lätt
Grädda 10-15 grader
Tårtbotten
3 ägg
3 dl socker
3 3/4 dl glutenfri mjölmix
1/2 tsk husk
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 1/2 dl kokande vatten
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och lägg bakplåtspapper i botten i en rund form med löstagbar botten (ca 2 liter).
Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner mix, husk, vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt till sist kokande vatten och rör om. Häll smeten i formen och grädda i ca 40 min.
Den blir HÖGRE än formen, sist la jag bakplåtspapper ovanpå + en flatbottnad form som tyngd o fick en perfekt formad tårtbotten trots lite "läck".
Vill man ha en lägre tårta så har jag även sett receptet 1/2 gång mindre (2,2,2 1/2, 1/4,1, 1/2, 3/4)
3 dl socker
3 3/4 dl glutenfri mjölmix
1/2 tsk husk
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 1/2 dl kokande vatten
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och lägg bakplåtspapper i botten i en rund form med löstagbar botten (ca 2 liter).
Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner mix, husk, vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt till sist kokande vatten och rör om. Häll smeten i formen och grädda i ca 40 min.
Den blir HÖGRE än formen, sist la jag bakplåtspapper ovanpå + en flatbottnad form som tyngd o fick en perfekt formad tårtbotten trots lite "läck".
Vill man ha en lägre tårta så har jag även sett receptet 1/2 gång mindre (2,2,2 1/2, 1/4,1, 1/2, 3/4)
Kokosmuffins
2 ägg
2 1/4 dl socker
125 g kokosflingor
1 msk vaniljsocker
100g smält smör
1 päron eller äpple
200-225 °
Vispa ägg o socker pösigt. Blanda i kokos o vaniljsocker samt det avsvalnande smöret.
Fyll penslade muffinsformar av papper till 3/4 med smeten.
Skär ett päron eller äpple i tunna klyftor och stick ner i smeten.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
Håll ett öga på dem de blir lätt mörka
2 1/4 dl socker
125 g kokosflingor
1 msk vaniljsocker
100g smält smör
1 päron eller äpple
200-225 °
Vispa ägg o socker pösigt. Blanda i kokos o vaniljsocker samt det avsvalnande smöret.
Fyll penslade muffinsformar av papper till 3/4 med smeten.
Skär ett päron eller äpple i tunna klyftor och stick ner i smeten.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
Håll ett öga på dem de blir lätt mörka
God Vaniljkaka
2 ägg
2 dl socker
1 dl kokande vatten
3 dl Glutenfri Mix eller Fin Mix
2 tsk bakpulver
125 g smör eller margarin
1 dl mjölk
4 msk vaniljsocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst och tillsätt sedan det kokande vattnet. Blanda mix och bakpulver och rör ner det i smeten. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Häll i smeten och grädda i 175°C i ca 35 minuter.
Dela på kakan när den svalnat, med översta delen tunnast, och gör i ordning fyllningen. Låt margarinet och mjölken koka häftigt i 2 minuter och tillsätt sedan vaniljsockret. Häll fyllningen, som är tunnflytande, över kakan. Lägg tillbaka locket och pudra toppen med florsocker.
Går även bra att använda som tårtbotten: bred över vispad grädde och dekorera med färska bär eller nonstop
2 dl socker
1 dl kokande vatten
3 dl Glutenfri Mix eller Fin Mix
2 tsk bakpulver
125 g smör eller margarin
1 dl mjölk
4 msk vaniljsocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst och tillsätt sedan det kokande vattnet. Blanda mix och bakpulver och rör ner det i smeten. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Häll i smeten och grädda i 175°C i ca 35 minuter.
Dela på kakan när den svalnat, med översta delen tunnast, och gör i ordning fyllningen. Låt margarinet och mjölken koka häftigt i 2 minuter och tillsätt sedan vaniljsockret. Häll fyllningen, som är tunnflytande, över kakan. Lägg tillbaka locket och pudra toppen med florsocker.
Går även bra att använda som tårtbotten: bred över vispad grädde och dekorera med färska bär eller nonstop
Inga-Majs Muffins
300 gram rumstempererat margarin
3 dl socker
5 ägg
8 ¼ dl Finax mjöl (jag hade knappt i 8dl och använde mig av sempers mjölmix)
2 tsk bakpulver
Valfri smaksättning (jag smälte choklad och rörde ner, samt hälde över hackad choklad....smarrigt
, sen hade jag i ngr skivor med äppel som var snurrade i kanel och socker, samt på nrg hälde Agnes över blåbär)
Gör så hör:
Vispa upp margarinet med sockret
Tillätt äggen (ett i taget)
Blanda ner mjölet och bakpulvret
Smaksätt
Grädda i smörjd muffinsplåt i 175 grader i ca 20 minuter
3 dl socker
5 ägg
8 ¼ dl Finax mjöl (jag hade knappt i 8dl och använde mig av sempers mjölmix)
2 tsk bakpulver
Valfri smaksättning (jag smälte choklad och rörde ner, samt hälde över hackad choklad....smarrigt
, sen hade jag i ngr skivor med äppel som var snurrade i kanel och socker, samt på nrg hälde Agnes över blåbär)Gör så hör:
Vispa upp margarinet med sockret
Tillätt äggen (ett i taget)
Blanda ner mjölet och bakpulvret
Smaksätt
Grädda i smörjd muffinsplåt i 175 grader i ca 20 minuter
Lotta Engbergs Dumlekola-kaka
3 dl vetemjöl (jag hade i 4,5dl finax mjöl och smöret trängde sig ur kakan om ni fattar var ja menar...de blev bara flötit)
175g margarin
1 tsk bakpulver
1 dl socker
16 dumlekolor OBS, de finns nått som heter smörkola i lösviktgodisen, både billigare och mjukare)
32 formar för småkakor (de ska sättad 2 och 2)
Antingen hade ja för små formar eller så måste man nog göra de mindre och då krävs de ju flera kolor...
Blanda samman till en deg och låt stå i kyla ett tag (detta gjorde jag endast för att kunna forma bollar...så det betyder väll att jag hade för lite mjöl eftersom degen var för kladdig)
Lägg bollarna i formarna och grädda i 7min i 175 grader
ta ut plåten och tryck i en kola i varje kaka...grädda ytterligare 7 minuter KLART!!!
175g margarin
1 tsk bakpulver
1 dl socker
16 dumlekolor OBS, de finns nått som heter smörkola i lösviktgodisen, både billigare och mjukare)
32 formar för småkakor (de ska sättad 2 och 2)
Antingen hade ja för små formar eller så måste man nog göra de mindre och då krävs de ju flera kolor...
Blanda samman till en deg och låt stå i kyla ett tag (detta gjorde jag endast för att kunna forma bollar...så det betyder väll att jag hade för lite mjöl eftersom degen var för kladdig)
Lägg bollarna i formarna och grädda i 7min i 175 grader
ta ut plåten och tryck i en kola i varje kaka...grädda ytterligare 7 minuter KLART!!!
Dammsugare
( 46 stycken )
Ingredienser:
50 g smör
2 msk farinsocker
1 dl havregryn eller boveteflingor
12 st digestivekex glutenfria
150 g mandelmassa
60-75 g smör
1-2 msk punsch
2 msk kakao
2 msk florsocker
2 msk vaniljsåspulver för kalla såser
För utkavling:
Florsocker
Marsipantäcke:
Ca 400 g Marsipan
Ett par droppar grön karamellfärg
1-2 msk Smält smör
ca 200 g Smält mörk blockchoklad
Gör så här:
Punschrulle:
Rosta smör, farinsocker och havregryn i en stekpanna.
Blanda därefter i matberedare resten av ingredienserna till en slät massa.
Dela degen i 6 delar.
Strö ut lite florsocker på bakplåtspapper och rulla ut 28 cm långa längder.
Sätt i kylen ca 1 timme.
Marsipantäcke:
Arbeta in karamellfärg, droppvis och försiktigt i rumsvarm marsipan till fin, grön färg.
Kavla ut marsipanen, hälften åt gången, till en platta, 21 x 28 cm.
Dela varje platta i 3 lika delar.
Pensla marsipanen med smält smör.
Lägg en punschrulle på varje längd.
Vik ihop och tryck till skarven.
Kyl rullen.
Skär med vass kniv varje rulle i 4 cm långa bitar.
Smält chokladen i en skål i vattenbad.
Doppa bitarnas snittytor i chokladen.
Lägg kakorna på bakplåtspapper tills chokladen stelnat.
Ingredienser:
50 g smör
2 msk farinsocker
1 dl havregryn eller boveteflingor
12 st digestivekex glutenfria
150 g mandelmassa
60-75 g smör
1-2 msk punsch
2 msk kakao
2 msk florsocker
2 msk vaniljsåspulver för kalla såser
För utkavling:
Florsocker
Marsipantäcke:
Ca 400 g Marsipan
Ett par droppar grön karamellfärg
1-2 msk Smält smör
ca 200 g Smält mörk blockchoklad
Gör så här:
Punschrulle:
Rosta smör, farinsocker och havregryn i en stekpanna.
Blanda därefter i matberedare resten av ingredienserna till en slät massa.
Dela degen i 6 delar.
Strö ut lite florsocker på bakplåtspapper och rulla ut 28 cm långa längder.
Sätt i kylen ca 1 timme.
Marsipantäcke:
Arbeta in karamellfärg, droppvis och försiktigt i rumsvarm marsipan till fin, grön färg.
Kavla ut marsipanen, hälften åt gången, till en platta, 21 x 28 cm.
Dela varje platta i 3 lika delar.
Pensla marsipanen med smält smör.
Lägg en punschrulle på varje längd.
Vik ihop och tryck till skarven.
Kyl rullen.
Skär med vass kniv varje rulle i 4 cm långa bitar.
Smält chokladen i en skål i vattenbad.
Doppa bitarnas snittytor i chokladen.
Lägg kakorna på bakplåtspapper tills chokladen stelnat.
Micromuffins
(7st)
½ dl strösocker
½ tsk vaniljsocker (eller kakao efter smak)
½ dl potatismjöl
2 msk mjölmix
½ tsk bakpulver
50 g margarin (smält)
1 ägg
Blanda alla torra ingred. (blanda gärna några påsar och lägg hos bekanta
eller för att själv ta med sig)
Tillsätt ägget och det smälta margarinet. Fördela smeten i 7st
muffinsformar.
Ställ muffinsformarna i en ring i micro. Grädda på full effekt i 1½ min.
Observera att ytan är lite klibbig men det eftergräddar medan kaffet rinner
ner.
(Kan med fördel användas som grund till små fina bakelser.)
½ dl strösocker
½ tsk vaniljsocker (eller kakao efter smak)
½ dl potatismjöl
2 msk mjölmix
½ tsk bakpulver
50 g margarin (smält)
1 ägg
Blanda alla torra ingred. (blanda gärna några påsar och lägg hos bekanta
eller för att själv ta med sig)
Tillsätt ägget och det smälta margarinet. Fördela smeten i 7st
muffinsformar.
Ställ muffinsformarna i en ring i micro. Grädda på full effekt i 1½ min.
Observera att ytan är lite klibbig men det eftergräddar medan kaffet rinner
ner.
(Kan med fördel användas som grund till små fina bakelser.)
Drömrulltårta
ugn: 250 grader
3 ägg
1,5 dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Fyllning:
150 g smör eller margarin (såklart godare med smör)
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänd ner i äggsmeten.
Bred ut smeten på bakpapper klädd plåt ca 30*40 cm.
Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter, håll koll det går snabbt!!!
Stjälp upp kakan på sockrat papper eller fuktad duk, dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt kallna.
Rör matfett och florsocker poröst. Tillsätt vaniljsocker. Rör ner äggulan. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den, långsida mot långsida. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den skärs.
3 ägg
1,5 dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Fyllning:
150 g smör eller margarin (såklart godare med smör)
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänd ner i äggsmeten.
Bred ut smeten på bakpapper klädd plåt ca 30*40 cm.
Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter, håll koll det går snabbt!!!
Stjälp upp kakan på sockrat papper eller fuktad duk, dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt kallna.
Rör matfett och florsocker poröst. Tillsätt vaniljsocker. Rör ner äggulan. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den, långsida mot långsida. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den skärs.
