glutensidan

3ägg
1,5dl socker
3/4dl potatismjöl
2msk kakao( uteslut om du vill ha vanlig botten)
1tsk bakpulver

vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner i äggsmeten.
Häll i en långpanna 30x40cm klädd med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i 225-250grader ca 5minuter.

Jag brukar göra två för de kan vara lite svåra att dela.