glutensidan

Här kommer receptet:

2½ dl GF mjölmix
1 msk mald pepparkakskryddor
1 tsk bakpulver
1 dl grovrivet äpple med skal
2 ägg
1½ dl socker
½ dl flytande margarin

GLASYR
½ dl hasselnötskärnor
1 dl råsocker brun
1 msk vatten

Klä en lite långpanna (20*30).
Vispa ägg och socker poröst, lägg i mixen, kryddorna, bakpulver, margarinet samt äpplet. Häll ut smeten i formen.
Grädda mitt  i ugnen i drygt 15 min.

Hacka nötterna grovt. Rör samman glasyren och ringla den över. Strö på nöthacket och låt kakan stå en kort stund före servering.